فوائد القرفة المذهلة

2020/04/04

تعتبر شجرة القرفة من الشجر صغير الحجم , كما أن اساس نشأتها في سيرلنكا والآن يتم زراعتها في بلدان عديدة ذات المناخ الاستوائي , يتم الحصول على القرفة من خلال لحاء الشجرة ومن ثم يتم تجفيفه ومعالجته بطرق رئيسية لتصبح شبه العيدان التي نستخدمها  , أو كالمسحوق عند طحنها .

يوجد أربعة أنواع من القرفة , وأهمها :

  1. كاسيا .
  2. السيلان , حيث تعتبر هي الأشهر في العالم وأكثرها تكلفة لمذاقها الرائع ورائحتها القوية .

تعتبر القرفة من أقدم التوابل في العالم , وتعتبر مهمة في المطبخ لجميع الأكلات في العالم لأهميتها و تعتبر من التوابل حلوة الطعم التي تضيف نكهة مميزة بالطعام . كما انها تستخدم في مجال الطب في آسيا , حيث تقوم على :

  1. تحفيز الجهاز التنفسي .
  2. تحفيز الدورة الدموية .
  3. المساعدة على الهضم .
  4. تزود الجسم بالمغنيسيوم والكالسيوم .
  5. الوقاية من الجلطات .

كما أنه يوجد 10 فائدة مهمة للقرفة لا يمكن نسيانها :

  1. الحماية من السرطان .
  2. تنظيم السكر في جسم الانسان .
  3. التقليل من الكولسترول ( لمرضى الكولسترول ) .
  4. تحسين عملية الإدراك في الدماغ .
  5. يعتبر مضاد مميز لالتهاب المفاصل .
  6. مضاد للفطريات .
  7. التخفيف من وجع الطمث .
  8. التخفيف من  وجع الأسنان .
  9. إزالة رائحة الفم الكريهة .
  10. يعتبر من أقوى المسكنات لعلاج الصداع .
قم بمشاركة هذا المقال مع أصدقائك